Ricette Bimby Italia 🇮🇹

2023-03-01 10:08:15 I SEGRETI DELLE TOMBE
Un piccolo viaggio tra le tombe monumentali…
Una passeggiata tra i cimiteri per raccontare vicende storiche, che si intrecciano con pezzi di vita, a volte dolci, a volte romantici, spesso tristi, ma intesi. Aprire / Come

2023-03-01 08:43:43 Buon giorno oggi vediamo insieme quali sono le differenze nutrizionali tra l'olio d'oliva e il burro

OLIO D'OLIVA VS BURRO

La prima grande differenza sta nella percentuale di grassi saturi e insaturi
i grassi insaturi sono quelli "buoni" e sono presenti in grande quantità nell'olio d'oliva, mentre nel burro prevalgono quelli saturi.

Altra differenza è il colesterolo, il burro essendo di origine animale ha 250mg di colesterolo mente l'olio.

Ognuno di loro però viene utilizzato per preparazioni e cucinazioni differenti: l'ideale sarebbe sempre cercare di utilizzare l'olio d'oliva a crudo e il burro rarissime volte, nei dolci. Aprire / Come

2023-02-28 20:15:07 Il concetto di stagionalità è particolarmente legato al nostro territorio, l’Italia: il clima mite permette la coltivazione di una grande quantità di frutta e verdura.

Perché seguire la stagionalità degli alimenti?
Mangiare sempre frutta e verdura di stagione significa avere un’alimentazione che varia di mese in mese.

Così facendo in ogni periodo dell’anno abbiamo ciò di cui abbiamo bisogno: in estate, quando fa molto caldo, la frutta e la verdura di stagione sono ricche di acqua e sali minerali. Mentre, durante l’inverno, frutta e verdura sono ricchi di vitamina c.

Ormai troviamo con facilità le ciliegie a Natale o le arance in estate. Per questo motivo risulta difficile distinguere cos’è di stagione e cosa no.

Inoltre i consumatori, per comodità, acquistano sempre gli stessi ortaggi. Questo avviene perché piacciono a tutta la famiglia, compresi i bambini. Ad esempio le zucchine, le melanzane e i pomodori sono contorni estivi. Per questo motivo in estate vanno bene, in inverno no. Aprire / Come

2023-02-28 10:43:14 Pane dolce per la colazione
Ricetta nei commenti Aprire / Come

2023-02-26 14:20:42 Aprire / Come

2023-02-25 13:15:31
Buon Sabato..
mi chiamo Claudio e do' il benvenuto a tutti i nuovi membri di questo canale .

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2023-02-25 12:53:29 Attenzione
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Grazie Aprire / Come

2023-02-23 14:49:34 Crostone di pane, pomodorini e stracciatella.
NGREDIENTI
1 sfilatino di pane
400 g pomodorini
250 g stracciatella
Origano q.b.
1 spicchio d’aglio
Sale fino e pepe q.b.
Olio d’oliva q.b.
Prezzemolo tritato q.b. Aprire / Come

2023-02-23 10:21:04 Oggi vediamo in dettaglio i benefici di alcune spezie…
partiamo dalla CANNELLA…

LE PROPRIETÀ DELLA CANNELLA

Chi di voi, come me, va pazzo per la cannella?

La cannella può essere utilizzata in tantissimi modi:
come spezia in cucina
per aromatizzare piatti salati e dolci
negli infusi
nella cosmetica per aiutare la cura della pelle come olio essenziale per profumare l'ambiente

È un ottimo aiutante della digestione
È un valido antiossidante
Aiuta meteorismo e pancia gonfia
Allevia i sintomi del raffreddore
È un antibatterico

Lo sapevate? Aprire / Come

2023-02-21 16:15:55 Pizza patate e speck
Dosi per 4 persone
1 rotolo di pasta pizza rettangolare
300 g patate
140 g provola
70 g speck
50 g formaggio grattugiato
40 g pangrattato
sale fino q.b.
pepe q.b.
origano q.b.
olio d'oliva q.b.
Gnam Gnam Aprire / Come