🌊⛵️Sicul@ndi@🌋☀️

2021-08-06 18:00:04 klary_kokina 
Caraibi??? No!!! San Lorenzo

Ad osservare le sue foto sembra di ammirare una cartolina proveniente direttamente dai Caraibi, invece ci troviamo in un piccolo paradiso terrestre tutto nostrano.

Siamo nel profondo sud, a pochi chilometri dal punto più a meridionale dell’intera Sicilia. In questa zona possiamo godere delle bellezze naturali di spiagge bianche e acque cristalline, che punteggiano tutto il territorio. È infatti qui che sorgono splendide località, ormai mete turistiche per eccellenza, quali Noto e Marzamemi, molto amate anche dai vip.

Ed è sempre qui che troviamo quella che, a ben vedere, è considerata una delle zone balneari più belle di tutta Italia. La spiaggia di San Lorenzo presenta caratteristiche tali da averla resa un vero e proprio paradiso alla portata di tutti. Non a caso, la baia si è guadagnata il soprannome di Caraibi della Sicilia: offre ai turisti un panorama mozzafiato che non dimenticheranno mai più.

Sìviagga
@siculandiacanale
#SanLorenzo #Siracusa Aprire / Come

2021-08-06 11:06:58 farinedisicilia 
Unni piaci aspittari assai,
ma ci' su cosi chi vonnu
lu so tempu.

Pi fari sta birra, per esempiu,
dopu chi ci misimu li grani antichi...(lu russellu e lu perciasacchi), tanticchia di scorcia d'arancia...e tuttu lu restu, appimu aspettari quasi cinquanta iorna pi essiri pronta...

Ma chissa e' la vita...pi' fari li cosi boni ci voli tempu...e tanta...
...ma tanta
SANTA PACENZIA...!!!

E' pronta e sta arrivando...
Ancora qualche giorno
e potrete assaporare
una straordinaria birra di grani antichi #madeinsicily.
Realizzata da Farine di Sicilia di Giovanni Billeri
Castelvetrano (TP)

Russello, Perciasacchi e
Scorza d'arancia ...

@siculandiacanale
#sicilyfood Aprire / Come

2021-08-04 18:00:07 ignazioaph 
Cosa vedere a Petralia Soprana?

Questo gioiello di Sicilia è il comune più alto delle Madonie. Si trova sul versante meridionale della catena montuosa e il suo territorio è percorso dal fiume Salso, a un’altitudine compresa tra i 600 e i 1657m

Da un punto di vista storico, Petralia Soprana viene identificata come Petra, la città sicana. Diodoro Siculo riporta che nel 254 aC la cittadina passò sotto la dominazione romana. Era una delle principali fornitrici di grano.

Raggiunse l’aspetto che ha oggi dopo la conquista da parte dei Normanni di Ruggero, conte di Altavilla, avvenuta nel 1062. Per la prima volta in un documento del 1258 appaiono distinte Petra “inferior” e “superior”, cioè Petralia Sottana e Soprana.

Cosa vedere: Chiesa di Santa Maria di Loreto. È un’antica fortezza trasformata in chiesa. Chiesa di Santa Maria di Gesù e convento e Piazza del Popolo con il palazzo del municipio, con merli medievali a coronamento della facciata.

@siculandiacanale
#Palermo Aprire / Come

2021-08-04 11:30:02 Il gelato al gelsomino  (o meglio lo scursunera), è un dessert fresco, perfetto per l’estate dal sapore intenso ma delicato.

Di origini antichissime, si potrebbe pensare che fosse consumato dai Borboni nel XVIII sec.

Prima che si aromatizzasse il gelato con il gelsomino, il gelato in Sicilia si aromatizzava con una pianta spontanea. Questa era lo scursuni, utilizzata in passato contro i morsi di serpenti (scursuni in siciliano). L’aroma ricavato dai fiori era poi completato con la cannella. Con il tempo si è iniziato ad usare i fiori di gelsomino, di cui esistono alcune varietà. Ora difficilmente si trova nelle gelaterie, visto il laborioso lavoro.

Si mette il gelsomino fresco a macerare nell'acqua per almeno 12ore, si filtra, poi dentro una casseruola sul fuoco con l'acqua aromatizzata, lo zucchero e si porta ad ebollizione. Si lascia raffreddare, si aggiungono gli albumi montati a neve, la cannella e si mescola. Il composto va in frigo e quando sarà freddo in gelatiera.

@siculandiacanale
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2021-08-03 20:30:04 @paolobalsamo
Tonnara di Scopello, Trapani

Venne inizialmente costruita nel XIII secolo, poi ampliata e modificata più volte nel corso della storia, prima dalla famiglia San Clemente, poi dalla Compagnia di Gesù e per finire dalla famiglia Florio.

Sotto la gestione Florio vi fu un notevolissimo incremento del pescato. Con il passare degli anni la presenza dei tonni nel mediterraneo iniziò però a diminuire. Negli anni 80 del novecento fu effettuata l’ultima mattanza. Nel 1981 la tonnara venne adibita esclusivamente a sperimentazioni biologiche.

Oggi la tonnara di Scopello ospita un diving center che organizza immersioni e ed escursioni in gommone per ammirare i suggestivi speroni rocciosi e le acque cristalline che convivono da centinaia d’anni con storie di pescatori e di tonni.

I faraglioni di Scopello sono due massicci rocciosi ricoperti dalla vegetazione, che sbucano dal mare a pochi metri da riva e rendono ancora più affascinante la baia.

#Scopello_Sicilia
@siculandiacanale
#TonnaradiScopello Aprire / Come

2021-08-03 16:00:04 Se in tutta Italia viene chiamata pantofola o ciabatta e in Sicilia la chiamiamo tappina, questa, è colpa dei greci: il termine infatti deriva dalla parola greca tapeinòs significa basso/a contatto col suolo.

Stando alla versione più di diffusa e accettata, sembra che durante gli anni in cui nelle case chiuse si intrattenevano i mariti insoddisfatti siciliani, le donne di facili costumi solevano indossare questa calzatura poiché le facilitava nel lavoro, da qui tappinara...

Stando ai racconti storici, pare che durante la dominazione spagnola in Sicilia i viceré imposero alle prostitute di indossare queste calzature per rendersi riconoscibili.

Dalle nostre parti la pantofola comincia a diffondersi nel 1400 circa e servivano a descrivere lo status sociale.

Legati alla tappina ci sono i ricordi d'infanzia di molti siciliani... Che più che una pantofola la ricordano come un attrezzo leggero e flessibile, volante, bonu pi dari corpa, usato per educare i più piccoli.

@siculandiacanale
#usiecostumi Aprire / Come

2021-08-03 10:30:08  @vitolombardoph 

Oltre alla sorella maggiore, Favignana, c'è l’isola di Levanzo: la più piccola dell'arcipelago delle Egadi. Il nome greco dell'isola era Phorbantia (Φορβαντία), probabilmente a causa dell'abbondante quantità di erba (φορβή) nell'isola.

Il paese è composto di uno sparuto gruppo di case munite di un piccolo porticciolo che dista circa 15 km da Trapani. È priva di strade rotabili, a parte un piccolo tratto di strada asfaltata che conduce alla spiaggia del Faraglione.

Tale condizione di arretratezza tecnologica spiega l'integrità della sua bellezza paesaggistica.

Lungo le falesie dell’isola si aprono diverse grotte tra cui la Grotta del Genovese, uno dei siti archeologici più importanti d’Italia.

balarm
@siculandiacanale
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