PAPPA al POMODORO ESTIVA 00:00 – PRESENTAZIONE 00:04 – ESTRAT | 🍳 Ricette per tutti 👩‍🍳

PAPPA al POMODORO ESTIVA

00:00 – PRESENTAZIONE
00:04 – ESTRATTO DI POMODORO
00:25 – TAGLIO CAROTE, SEDANO E CIPOLLOTTI
00:53 – RIPOSO
01:00 – TAGLIO PANE
01:19 – TOSTATURA PANE
01:32 – PREPARAZIONE PAPPA
01:57 – IMPIATTAMENTO


INGREDIENTI

Pomodorini datterini 3 kg
Pane toscano raffermo 600 g
Carote 2
Sedano 2 coste
Basilico 1 mazzetto
Timo 1 mazzetto
Maggiorana 1 mazzetto
Cipollotti 2
Aglio rosso testa 1
Sale fino q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
PER GUARNIRE
Burrata 1
Basilico q.b.


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