Canale Senza Glutine

2022-01-07 12:00:46 Le frittelle di mele sono una ricetta semplice e golosa da portare in tavola come dessert. Perfette da presentare durante il periodo di Carnevale, faranno felici sia i bambini che gli adulti.
Croccanti fuori e morbide dentro, in questa versione sono fritte, ma si possono fare anche al forno
https://blogsenzaglutine.blogspot.com/2018/11/frittelle-di-mele-senza-glutine.html Aprire / Come

2022-01-05 12:00:41 La pasta alla carrettiera è un primo piatto molto diffuso in Sicilia e altre regioni del centro sud Italia, con aglio peperoncino e olio a crudo.
I famosissimi spaghetti alla carrettiera nascono in Sicilia nei primi del ‘900.
Una ricetta povera e gustosa “escogitata” proprio dai carrettieri, persone che svolgevano un mestiere scomparso già nel dopoguerra, a causa dello sviluppo dei trasporti a motore.
https://blogsenzaglutine.blogspot.com/2018/11/tagliatelle-gialle-alla-carrettiera.html Aprire / Come

2022-01-04 12:02:06 Toglietemi tutto ma non il salmone! Ottimo per il sapore ma anche dal punto di vista nutrizionale - è ricco di proteine, grassi polinsaturi e vitamine - il salmone ha un sapore deciso ma, allo stesso tempo, delicato.
Assaggiatelo con queste tagliatelle e ditemi se non è un piatto delizioso
https://blogsenzaglutine.blogspot.com/2018/12/tagliatelle-al-salmone-senza-glutine.html Aprire / Come

2022-01-03 13:04:15 [ #NewPost ] Tagliatelle di grano saraceno con ragù di prosciutto crudo https://ift.tt/32YrYpS [ #SenzaGlutine ] Aprire / Come

2022-01-02 12:00:31 Esistono diversi tipi di pasta gluten free, ma sono da provare anche altre alternative salutari, dagli spaghetti di zucca al riso cavolfiore
Ormai sul mercato si trovano molti tipi di pasta gluten free, ma esistono anche delle alternative creative e salutari per poter consumare un pasto senza glutine.
Sono moltissimi i piatti da poter comporre, per gli amanti degli spaghetti, scomodando pochi carboidrati e zero glutine, soprattutto se si tiene conto di un po’ di sano lavoro di gomito in cucina
https://blogsenzaglutine.blogspot.com/2018/11/10-alternative-gluten-free-alla-pasta.html Aprire / Come

2021-12-29 12:00:43 Il gusto croccante ed il colore del grano saraceno sono inconfondibili ed in questa semplice, ma gustosa, ricetta.

Questa torta ha origini “ladine” cioè del Trentino Alto Adige; dove questa farina è largamente utilizzata
https://blogsenzaglutine.blogspot.com/2018/11/torta-di-grano-saraceno-mirtilli-senza-glutine.html Aprire / Come

2021-12-21 12:02:27 La pastiera tradizionale è farcita con il grano bagnato, che ovviamente non va bene per i celiaci. La versione con grano saraceno è quella che più si avvicina all’originale, sia come sapore che come consistenza https://blogsenzaglutine.blogspot.com/2018/10/come-fare-una-pastiera-senza-glutine.html Aprire / Come

2021-12-19 12:00:42 La zuppa di verdure e grano saraceno è una calda minestra preparata con ortaggi poveri, come la patata, il cavolo rapa e le carote, le lenticchie rosse decorticate e il grano saraceno, uno pseudocereale particolare dal gusto caratteristico https://blogsenzaglutine.blogspot.com/2018/09/zuppa-di-verdure-e-grano-saraceno.html Aprire / Come

2021-12-17 12:01:39 In Italia soffrono di #celiachia quasi 200 mila italiani o, secondo stime più ampie 700 mila persone.
Eppure si stima che 6 milioni di italiani consumino alimenti privi di #glutine.
Cosa c'è che non torna? E perchè è pericoloso?
https://blogsenzaglutine.blogspot.com/2018/06/lequivoco-che-spinge-gli-italiani.html Aprire / Come

2021-12-15 12:01:24 Bisogna sempre prestare attenzione alle farine, non solo al grano, ma anche ad altri tipi che erroneamente sono considerate gluten free ed invece...

Ecco quali solo le più comuni
https://blogsenzaglutine.blogspot.com/2017/11/farine-con-glutine.html Aprire / Come