Lo sapevi? È stato dimostrato che riscaldare i #pomodori aumenta la quantità di licopene che il corpo può assorbire. Inoltre, uno studio della Cornell University ha scoperto che l'aumento del tempo di cottura dei pomodori aumenta ulteriormente la quantità di licopene rilasciato, sebbene l'effetto si stabilizzi dopo circa 15 minuti dal riscaldamento.
Il licopene è un potente antiossidante, vero alleato nel combattere l'invecchiamento e le malattie cardiovascolari.
