VELLUTATA di CAVOLFIORE
00:00 – PRESENTAZIONE
00:05 – PULIZIA CAVOLFIORE
00:12 – PULIZIA E TAGLIO PORRO
00:28 – PULIZIA E TAGLIO PATATE
00:40 – COTTURA VERDURE
01:10 – PREPARAZIONE VELLUTATA
01:22 – IMPIATTAMENTO
INGREDIENTI (per 6 persone)
Cavolfiore (da pulire) 1 kg
Patate 350 g
Porri 250 g
Acqua 500 g
Timo q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
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