POLPETTONE AL FORNO CON PATATE 00:23 - INGREDIENTI E PREPARAZ | 🍳 Ricette per tutti 👩‍🍳

POLPETTONE AL FORNO CON PATATE

00:23 - INGREDIENTI E PREPARAZIONE POLPETTONE
03:06 - PREPARAZIONE PATATE
04:01 - COTTURA


INGREDIENTI (Dosi per 6 persone)

Manzo macinato 600
Salsiccia 400 g
Pane fresco 200 g
Pecorino da grattugiare 150 g
Latte intero 200 g
Uova (circa 2 medie) 110 g
Timo 3 rametti
Noce moscata grattugiata ½ cucchiaino
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.

PER LE PATATE
Patate rosse novelle 500 g
Scalogno 2
Salvia qualche foglia
Timo 3 rametti
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.


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