Frittatine di pasta e ortaggi
Se avanzano degli spaghetti in bianco si possono utilizzare spezzettati, aggiungendo uova, ortaggi (zucchine, peperoni, melanzane) grigliati o passati in padella pochi minuti, prezzemolo, sale e pepe.
Versare in una padella il composto e fare tostare gli spaghetti da ambo i lati.
Con un coppa pasta formare dei dischetti e servire.
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