Ad ogni stagione il suo piatto ed il suo olio.
Vellutata di zucca con porcini arrostiti e gocce di panna acida.
In abbinamento olio di Coroncina del frantoio Valeri, dalle note erbacee e fresche.
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Each season its dish and its oil Cream of pumpkin soup with roasted porcini mushrooms and drops of sour cream. In combination with Coroncina oil from the Valeri mill, with herbaceous and fresh notes.
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Ph @federica_valeri_justme
Thx to @frantoio_valeri
Recipe by @oste_on_tour
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