LASAGNE AL PESTO: RICETTA VELOCE00:22 - PREPARAZIONE PESTO
01:35 - PREPARAZIONE SFOGLIA ALL'UOVO
03:08 - COMPOSIZIONE LASAGNE e COTTURA
INGREDIENTI
(Dosi per 6 persone) Farina 00 200 g
Uova (2 medie) 120 g
PER IL PESTO GENOVESEAglio ½ spicchio
Sale grosso 2 pizzichi
Olio extravergine d'oliva 200 g
Basilico 100 g
Pecorino grattugiato 60 g
Parmigiano Reggiano DOP grattugiato 140 g
Pinoli 30 g
PER LA BESCIAMELLABurro 100 g
Sale fino q.b.
Noce moscata da grattugiare q.b.
Farina 00 100 g
Latte intero 1 l
PER CONDIREParmigiano Reggiano DOP da grattugiare 80 g
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