L’igiene e la sicurezza delle attrezzature di ristorazioneLe attrezzature specifiche di preparazione e cottura, i sistemi di lavaggio o di refrigerazione devono essere scelti in base diversi criteri tra cui quello dell’igienicità. Le attrezzature Angelo Po sono facili da pulire e da non sporcare perchè progettate per evitare contaminazioni, ridurre i residui chimici, fisici e le cause biologiche, virus e patogeni. L’igiene…
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