Petto di pollo 4 fette Passata di pomodoro 200 ml Mozzarella | Ricettecooking

Petto di pollo 4 fette
Passata di pomodoro 200 ml
Mozzarella 200 gr
Aglio 1 spicchio
Origano q.b.
Capperi 1 manciata
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

In una padella antiaderente scaldate un cucchiaio di olio e fate rosolare il pollo da entrambe i lati, aggiungete sale e pepe e sistemate il pollo in un piatto coprendolo con carta stagnola per tenerlo in caldo. Nella stessa padella aggiungete l'olio e uno spicchio d'aglio: non appena sarà dorato aggiungete la passata di pomodoro, sale e origano e lasciate cuocere per 5 minuti. Aggiungete le fettine di pollo precedentemente rosolate e continuate la cottura per circa 15 minuti. Unite infine i capperi e la mozzarella tagliata a fette o a dadini. Spegnete il fuoco e lasciate riposare per 5 minuti, prima di portare in tavola. Il vostro pollo alla pizzaiola è pronto per essere servito ben caldo.