Per preparare i fusilli con salsiccia e friggitelli iniziate a | Ricettecooking

Per preparare i fusilli con salsiccia e friggitelli iniziate a preparare la salsiccia, che dovrete spellare e sbriciolare, e i friggitelli, lavateli, privateli del picciolo, eliminate i semi e tagliateli a rondelle.

Riscaldate un filo d'olio con il cipollotto tritato, aggiungete la salsiccia,poi unite i peperoncini e la pancetta. Fate rosolare tutto insieme qualche minuto, il tempo che la salsiccia prende colore.

Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare. A questo punto unite anche i pomodori pelati, regolate di sale e di pepe e fate cuocere tutto per 8-10 minuti.

Nel frattempo cuocete i fusilli lunghi in abbondante acqua salata, scolateli ancora al dente e trasferiteli direttamente nella padella con il condimento. Lasciate insaporire tutto insieme 1-2 minuti e servite.

La vostra pasta con salsiccia e peperoncini è pronta per essere servita.