CONOSCI LE MELE Una mela al giorno toglie il medico di torno…Conoscete questo detto popolare? Viene attribuito a molte persone famose del passato (persino a Benjamin Franklin ). A prescindere da questo, il suo significato ci interessa. Veniva usata per incoraggiare le persone a mangiare più frutta, quindi la mela, che è disponibile tutte le stagioni dell'anno, era il perfetto esempio da presentare.
Effettivamente ne troviamo 23 varietà diverse solo in Italia, ma ne esistono circa 7000 in tutto il mondo. Elenchiamo alcune proprietà delle mele:
* gli antiossidanti contenuti nelle mele contrastano l’invecchiamento della pelle
* le sostanze seboregolatrici della mela combattono l’acne e l’impurità della pelle
* i polifenoli in essa rinforzano i capillari e contrastano l’arrossamento della pelle
* assente il colesterolo, buona concentrazione di fibre invece
* buona la concentrazione di vitamina C e i livelli di potassio
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