Crocchette di patate o panzarotti napoletani I crocchè, o pan | Le ricette del mio ricettario 4 stagioni

Crocchette di patate o panzarotti napoletani

I crocchè, o panzarotti, come vengono chiamati in Campania, ma in particolare a Napoli, sono un guscio croccante che racchiude una cremosa bontà di patate ed una filante provola che regala gioia ad ogni morso. Crocchè, due sillabe magiche, e si apre innanzi agli occhi tutto un mondo fatto di tradizioni, convivialità ed allegria. È…

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