FIORI DI ZUCCA FRITTI con BURRATA e POMODORI SECCHI
00:00 – PRESENTAZIONE
00:14 – TAGLIO E COTTURA ZUCCHINE
00:45 – PREPARAZIONE FARCITURA
01:16 – FARCITURA CALAMARI
01:36 – COTTURA SUGHETTO
02:04 – COTTURA CALAMARI
02:20 – IMPIATTAMENTO
Ingredienti necessari:
Calamari 10
Patate 200 g
Zucchine 200 g
Mollica di pane tritata 50 g
Sale q.b.
Pepe.q.b.
Pomodorini 300 g
Olio extravergine di oliva q.b.
Basilico fresco q.b.
Aglio 1 spicchio
Vino bianco 30 ml
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