POLLO LARDELLATO 00:00 – PRESENTAZIONE
00:09 – TAGLIO PANCETTA
00:18 – TAGLIO POLLO
00:47 – PREPARAZIONE CREMA FREDDA DI POMODORINI
01:24 – COTTURA POLLO
02:05 – IMPIATTAMENTO
INGREDIENTI 600 g di petto di pollo intero
300 g di ciliegino rossi
200 g di pancetta tesa in fette sottili
Qualche foglia di basilico
Olio
Sale
Pepe
Filo per legare gli arrosti
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