CACCIUCCO TOSCANO 00:00 – PRESENTAZIONE 00:11 – PULIZIA E TAG | 🍳 Ricette per tutti 👩‍🍳

CACCIUCCO TOSCANO

00:00 – PRESENTAZIONE
00:11 – PULIZIA E TAGLIO POLPO
00:42 – PULIZIA E TAGLIO SCORFANO
01:27 – PULIZIA E TAGLIO CODA DI ROSPO
01:50 – PULIZIA GAMBERI E SCAMPI
02:06 – COTTURA PESCE
03:38 - IMPIATTAMENTO


INGREDIENTI

Polpo 800 g
Cicale di mare 350 g
Seppie pulite 260 g
Coda di rospo pulita 500 g
Gallinella pulita 250 g
Triglie pulite 200 g
Pesce del prete pulito 200 g
Scorfano intero 800 g
Tracina pulita 200 g
Cozze 550 g
Scampi interi 450 g
Gamberi interi 200 g
Moscardini puliti 300 g
Basilico q.b.
Vino bianco 1 bicchiere
Concentrato di pomodoro 1 cucchiaino
Passata di pomodoro 500 g
Acqua 300 g
Salvia q.b.
Pane toscano q.b.
Pepe nero q.b.
Peperoncino fresco q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Aglio 3 spicchi


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