TIRAMISÙ ai CACHI
00:00 – PRESENTAZIONE
00:14 – PULIZIA CACHI
00:31 – PREPARAZIONE SALSA AI CACHI
00:55 – PREPARAZIONE CREMA AL MASCARPONE
01:36 – COMPOSIZIONE TIRAMISÙ
02:53 – RIPOSO IN FRIGO
03:05 - IMPIATTAMENTO
Ingredienti necessari:
220 g savoiardi
450 g mascarpone
cachi maturi (circa 600 g polpa)
200 g panna fresca da montare
80 g zucchero a velo
1 caffè espresso
100 g latte
20 g rum (o amaretto)
mezzo limone (succo)
semi di 1 bacca di vaniglia
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