Ingredienti: -200 g di farina di cocco rapè -150 g di yogurt g | Cucina Fitness e Light👨‍🍳

Ingredienti:
-200 g di farina di cocco rapè
-150 g di yogurt greco o 200 g di ricotta
-1 cucchiaio di miele o altro dolcificante a scelta
-frutti di bosco a piacere (vanno bene anche quelli surgelati)

Per farcire:
-cacao amaro e farina di cocco qb

Le dosi esatte dipendono dagli ingredienti utilizzati. Se l'impasto risulta poco denso aggiungete farina di cocco, altrimenti gli ingredienti cremosi.
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Preparazione:
Mescolate all’interno di una ciotola lo yogurt greco con il miele, dopodiché unite anche la farina di cocco e mescolate fino a ottenere un composto denso e omogeneo.

Prendete una noce di impasto, appiattitela con le mani e inserite un paio di mirtilli, fragoline, una mora o i frutti di bosco che desiderate per creare un cuore colorato di frutta all'interno. Create con le mani delle palline e ponetele sopra un vassoio con pellicola o carta forno. Metteteli a raffreddare e solidificare in frigorifero per circa un’ora.

Appena saranno diventati compatti e umidi, fateli rotolare in una ciotola con della farina di cocco e del cacao amaro per creare una copertura.

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