MELANZANE FARCITE Un'ottima idea di contorno gustoso e diverso dal solito. Lo avete mai provato?
Facile e veloce da preparare, in questo modo le melanzane si rendono più saporite!
Lavare e tagliare 2 melanzane a fettine abbastanza sottili.
Disporle su una teglia coperta di carta da forno e fare delle incisioni con un coltello per lungo su ogni fetta.
Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 10 minuti.
Farcirle con dei pomodorini tagliati a metà, delle noci, dei semi oleosi, delle scaglie di grana (o grana grattugiato), una spolverata di pangrattato, dell'origano e del prezzemolo.
Cuocere a 180 gradi per altri 10/15 minuti.
