Zeppole di San Giuseppe al forno Il tradizionale dolce campan | Ricette Bimby Italia 🇮🇹
Zeppole di San Giuseppe al forno
Il tradizionale dolce campano preparato nel giorno di San Giuseppe, in una versione al forno più leggera ma altrettanto golosa. Pasticcini ripieni di crema pasticcera, decorati con la classica amarena in cima e una spolverizzati con abbondante zucchero a velo che si preparano per la festa del papà il 19 marzo. La ricetta delle zeppole al forno non è difficile ma occorre seguire il procedimento passo passo per realizzare la pasta choux sia nella lavorazione degli ingredienti sia nella cottura. Otterremo così delle zeppole soffici e golose!
Ingredienti Dosi per zeppole 12
- 150 gr acqua - 100 gr burro - 150 gr farina - 5 uova medie - 1 pizzico sale fino - crema pasticcera q.b. - ciliegie sciroppate q.b. - zucchero a velo q.b.
