POGGETTO - Birrificio Agricolo la Castellana Come vi avevamo | Into the Beer

POGGETTO - Birrificio Agricolo la Castellana

Come vi avevamo anticipato, la birra di cui parleremo oggi è Poggetto, una Brown Porter prodotta dai nostri conterranei del birrificio La Castellana di Serra Sant'Abbondio (Pesaro-Urbino), un borgo antico situato alle pendici del Monte Catria.
La Castellana nasce nel 2014 dal progetto comune di Jacopo e Lodovico, due amanti della birra e del proprio territorio. I nomi del birrificio e delle birre sono ispirati al Palio della Rocca di Serra Sant'Abbondio, dove 6 castelli, che componevano il territorio medievale di questo territorio, si contendono il Palio attraverso una corsa delle oche.
Nel nostro caso, Poggetto, oltre a essere il nome di una birra, è una compagine in corsa per il Palio e attuale frazione situata a est di Serra Sant'Abbondio.

Ritornando alla birra...

Poggetto, a nostro parere, è una Brown Porter da applausi.
Si presenta di colore marrone scuro con una schiuma marroncina dalla consistenza cremosa.
Mentre la versi nel bicchiere si avverte un'esplosione di aromi alla liquirizia.
In bocca, il gusto attacca con la liquirizia, passa a note tostate, cioccolato e di caffè e chiude con il luppolo. Quest'ultima nota emerge grazie al processo di luppolatura a freddo a cui è stata sottoposta la birra.
Birra beverina con un corpo medio-leggero. Ottima da accompagnare a un piatto preparato al barbecue.

AVB(Alc.): 6.5%
formato: 33 cl
Acquistata grazie all'ottimo servizio de Le Monaccherie