2021-05-31 10:52:56
#Marketing
Le piattaforme che permettono la "consegna a domicilio" - con particolare riferimento al "food delivery" - hanno avuto un boom notevole negli ultimi anni. Con una ulteriore, prevedibile impennata durante la pandemia.
E' interessante però farsi alcune domande sul #business #model. Perchè al di là di round di finanziamenti, tassi di crescita e così via, resta una domanda chiave: la #gig #economy del #food #delivery è sostenibile?
I ristoratori pagano percentuali elevate.
I rider sono considerati da più parte "la nuova fascia di lavoratori sfruttati".
L'azienda, al netto di ogni spesa, ottiene quando va bene una marginalità inferiore al 2,5-3%.
E' un business profittevole? Quali sono le logiche di sviluppo verso cui potrebbe orientarsi questo mercato?
Se ne parla in questo articolo su IlPost
https://www.ilpost.it/2021/05/29/delivery-cibo-perdite/
489 viewsDaniele Biolatti, 07:52