La dieta #GlutenFree, senza presenza di glutine, sta sempre più diventando abitudine anche per chi non è celiaco. E' giusto? Ci sono conseguenze per la salute?
Durante l'ultimo decennio, in tutto il mondo si è assistito all'esclusione dalla dieta del grano e di altri cereali, con la prevalenza più alta nei paesi occidentali. La dilagante moda è causata e sostenuta dall'erronea convinzione che l’assunzione di glutine sia legata a un'ampia gamma di problematiche per la salute, come dolore addominale, lesioni cutanee, emicrania, aumento di peso, affaticamento, depressione e stanchezza https://blogsenzaglutine.blogspot.com/2018/11/dieta-gluten-free-per-chi-non-e-celiaco.html
