SCEGLIAMO L'ALIMENTAZIONE FUNZIONALE Non è una novità che il | Dott. Stefano Manera

SCEGLIAMO L'ALIMENTAZIONE FUNZIONALE

Non è una novità che il cibo possa essere causa di disbiosi intestinale e quindi di malattia.

La nutraceutica si occupa appunto di utilizzare il cibo per il nostro benessere.
La nutrigenomica, invece, è una scienza innovativa che studia le relazioni tra nutrienti e geni.
La nutrizione deve quindi tener conto della variabilità genetica del singolo individuo, che determina il modo in cui i nutrienti vengono assimilati, metabolizzati, accumulati, eliminati.

Sappiamo oggi che i virus possono scatenare l'insorgenza del tumore del colon, per esempio, ma sappiamo anche che il microbiota dipende molto dalla dieta individuale. La dieta, agendo direttamente sul microbiota (di cui i virus fanno parte) è in grado di innescare patologie gravi e degenerative in soggetti predisposti.

Il cibo che assumiamo nel corso della vita agisce in profondità nella regolazione dei processi metabolici e della riparazione delle cellule dell'organismo.
Cibi raffinati, ultraprocessati e artificiali contribuiscono a peggiorare l'accumulo di danni invece che fornire la materia prima "sana" con cui proteggere le cellule dalle infezioni e riparare le strutture eventualmente danneggiate.

Vediamo insieme come.
Potete leggere l'articolo completo qui:

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Buona lettura!