Li Yu (Cina, 1611-1680) insegnava di alimentarsi in modo da ri | Roberto Gava
Li Yu (Cina, 1611-1680) insegnava di alimentarsi in modo da ridurre la fame del 70%, e che è comunque più salutare patire la fame che vivere sazi.
Recenti ricerche scientifiche hanno confermato tali affermazioni:
la restrizione calorica è la via più sicura per rallentare l’invecchiamento.
Un adulto dovrebbe mangiare in media circa 1.800 Calorie adattandole ovviamente all’età, alle sue condizioni fisiopatologiche e alle sue attività lavorative e sportive.
In questo modo potremmo evitare:
- l’ipertensione arteriosa e la cardiopatia ischemica,
- l’ipercolesterolemia,
- Il diabete mellito,
- il sovrappeso corporeo,
- molte altre patologie metaboliche, vascolari e degenerative.
Dei danni causati dalle cattive abitudini alimentari (ormai radicate nella nostra cultura) ne parlo ampiamente nel modulo 11 del Videocorso “Come rafforzare il sistema immunitario degli adulti”.
In questa lezione, dal titolo “Limitare la tossicità alimentare”, indico perché il cibo può causare la patologia e i nostri più comuni errori alimentari attuali.
Nello specifico:
La presenza di diossine nel latte vaccino e il bioaccumulo.
Perché il consumo di carne rossa aumenta la mortalità globale.
La spiegazione del perché il cibo inquinato rovina il nostro microbiota intestinale, il quale causa sempre l’alterazione del sistema immunitario.
Perché i responsabili della sanità pubblica e i medici non forniscono queste conoscenze.
Invece, nella lezione 12 dal titolo “Errori immunosquilibranti: alimentazione squilibrata e sbilanciata” spiego:
Quali sono i maggiori errori alimentari e cosa causa nell’organismo il cibo spazzatura, gli alimenti con troppe proteine animali, il latte animale e i suoi derivati.
Le principali cause di perdita di nutrienti nei cibi attuali.
Benefici e danni dell’agricoltura intensiva.
Il problema del ferro degli alimenti vegetali.
Quali sono gli alimenti più importanti per la prevenzione delle patologie croniche.
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