PETTI di POLLO alla SENAPE - RISULTATO MORBIDO e SAPORITO
00:00 – PRESENTAZIONE
00:10 – PULIZIA E CONDIMENTO PETTO DI POLLO
00:23 – COTTURA PETTO DI POLLO
01:08 – PREPARAZIONE SALSA ALLA SENAPE
01:54 – COTTURA PETTO DI POLLO ALLA SENAPE
02:10 - IMPIATTAMENTO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto di pollo (2 interi) 850 g
Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER LA SALSA ALLA SENAPE
Senape di Digione 1 cucchiaio
Senape all'antica 1 cucchiaio
Miele millefiori 1 cucchiaio
Latte intero 200 g
Burro 100 g
Farina 00 20 g
PER GUARNIRE
Prezzemolo (da tritare) q.b.
Scorza di limone (da grattugiare) q.b.
Pepe nero q.b.
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