RICETTE SICILIANE (facili e per tutti i gusti): Pasta con il C | Pronto Bimbo

RICETTE SICILIANE (facili e per tutti i gusti): Pasta con il Cavolfiore mantecato

INGREDIENTI:

1 cavolfiore di 1 kg
200 gr di pasta corta
2 spicchi d’aglio
olio
sale
pepe
peperoncino

PREPARAZIONE:

Togliete il gambo coriaceo del cavolfiore, staccate le cime, lavatele, versatele in una pentola riempita a metà d’acqua bollente e salata, fate cuocere al dente e calate la pasta.
Scolate e versate pasta e cavolfiore cotti in una padella dove avrete fatto già rosolare gli spicchi d’aglio con tre cucchiai d’olio, rimestate per un paio di minuti e servite.

TEMPO:
25' (da ARTE IN CUCINA https://abc.sikelia.com/libri/arte-in-cucina/)