Il pesce ha la carne blu! Questa è la carne di un Greenling, | Mondo Animale 🦁
Il pesce ha la carne blu!
Questa è la carne di un Greenling, un grosso pesce predatore che caccia al largo della costa del Pacifico. Il greenling azzurro è commestibile, ma il colore della sua carne è insolito: è spesso blu brillante o verdastro. A proposito, durante il trattamento termico, il colore blu scompare e la carne assume la solita tonalità bianca
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