Si avvicinano i primi raccolti e molti di noi sono pronti a pr | Italian Prepper

Si avvicinano i primi raccolti e molti di noi sono pronti a produrre le prime conserve. Da un recente post di Alessandro Mustazzolu (microbiologo e divulgatore) è scaturita un'accesa discussione sulle insidie nascoste dalle conserve: tradizioni, superficialità o ignoranza (nel senso genuino del termine) talvolta ci espongono a inutili rischi. Per questo motivo, il Ministero della Salute ha creato un manuale dettagliato per produrre le proprie conserve fatte in casa in sicurezza. Se ti va di approfondire puoi scaricarlo qui.

Manuale del Ministero della Salute

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