Mangiare ha un duplice scopo: nutrire l’organismo e soddisfare il palato.
A volte questa seconda funzione prende il sopravvento, tanto da far passare in secondo piano l’obiettivo fondamentale dell’alimentazione, ovvero fornire al corpo tutte le sostanze nutritive e l’energia di cui ha bisogno.
Nello scegliere gli alimenti non bisogna, però, basarsi solo sul conteggio delle calorie: è importante anche garantirsi una dieta equilibrata dal punto di vista nutrizionale.alla base di un’alimentazione sana ci devono essere i CARBOIDRATI, che dovrebbero rappresentare tra il 45 e il 60% delle energie assunte nella giornata
