LA PASTA ALLA CREMA DI ZUCCA E PANCETTA La pasta alla cre | 🥪🍕 COOKING - Ricette Social 🥞🍩
LA PASTA ALLA CREMA DI ZUCCA E PANCETTA
La pasta alla crema di zucca e pancetta è un primo piatto dal sapore molto particolare dove la delicatezza della purea di zucca si abbina al sapore più forte della pancetta. Cremosa e saporita al punto giusto, è perfetta da servire accompagnata da un bicchiere di vino. Una ricetta rustica che piacerà sicuramente a tutti. ————————————————
Ingredienti
380 g pasta corta) 600 g di polpa di zucca cruda 150 g di pancetta dolce a cubetti (o afffumicata) 50 g di parmigiano grattugiato Q.b. sale e pepe 1 scalogno 3 cucchiai di olio d'oliva 1 rametto di rosmarino
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