POKE CAKE Una base soffice e profumata, il tutto sormonta | 🥪🍕 COOKING - Ricette Social 🥞🍩
POKE CAKE
Una base soffice e profumata, il tutto sormontato da spumeggiante panna montata, fresca e aromatica: sono queste le caratteristiche che contraddistinguono la poke cake, una torta che fa gola solo a guardarla! ————————————————————
Ingredienti
Zucchero di canna 180 g Uova a temperatura ambiente (circa 2 medie) 110 g Farina 00 280 g Latte intero a temperatura ambiente 150 g Yogurt bianco naturale (non zuccherato) a temperatura ambiente 125 g Burro 100 g Baccello di vaniglia (i semi) ½ Sale fino 1 pizzico Lievito in polvere per dolci 16 g
Per la ganache Cioccolato al latte 150 g Panna fresca liquida 100 g Baccello di vaniglia (senza i semi) 1
Per guarnire Panna fresca liquida 100 g Baccello di vaniglia (i semi) ½ Cioccolato al latte 20 g
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