INSALATA DI POLPO PREZZEMOLATA L’insalata di polpo prezze | 🥪🍕 COOKING - Ricette Social 🥞🍩
INSALATA DI POLPO PREZZEMOLATA
L’insalata di polpo prezzemolata è un gustoso antipasto tipico della cucina mediterranea, sempre molto apprezzato sulle nostre tavole per la sua freschezza e genuinità. La preparazione non è laboriosa ma può nascondere delle insidie: la riuscita di questa ricetta di pesce dipenderà unicamente dalla giusta cottura del polpo, che deve risultare tenerissimo. ————————————————————
Ingredienti
Polpo da pulire 1 kg Carote 1 Sedano 1 costa Aglio 1 spicchio Alloro 2 foglie Pepe nero in grani q.b. Sale fino q.b.
Per condire Prezzemolo 10 g Succo di limone 10 g Olio extravergine d'oliva 30 g Pepe nero 1 pizzico Sale fino 1 pizzico
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