RISOTTO CREMOSO ZUCCHINE E STRACCHINO Il Risotto zucchine | 🥪🍕 COOKING - Ricette Social 🥞🍩
RISOTTO CREMOSO ZUCCHINE E STRACCHINO
Il Risotto zucchine e stracchino è un primo piatto ideale per una cenetta in famiglia o tra amici: sono sicura che piacerà a tutti! È cremoso, saporito e perfetto per una cena. ————————————————————
Ingredienti
1.5 l acqua 1.5 cipolle (1 per brodo + 0.5 per soffritto) 1 carote 1 coste di sedano 10 g sale fino (mezzo cucchiaio) 400 g zucchine Olio extravergine di Oliva q.b. 350 g riso per risotti 100 ml vino bianco (mezzo bicchiere) 200 g stracchino Parmigiano grattugiato q.b.
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