Gli errori alimentari non solo mettono a rischio la vitalità dell'uomo, ma producono un decadimento mentale e intellettuale progressivo. Servirebbero quindi delle campagne di educazione alimentare ben più incisive di quelle tutt'oggi esistenti, per insegnare i principi concreti di una alimentazione sana e le verità di fondo del cibo come vera medicina.
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