Il futuro del cibo.
Il Regno Unito si prepara ad aprire il più grande impianto pilota d'Europa per la carne coltivata in laboratorio.
'Ivy Farm, una startup britannica di carne coltivata, ha recentemente svelato quello che sostiene essere il più grande impianto pilota di carne coltivata d'Europa a Oxford, una città appena fuori la capitale Londra.
Secondo Ivy Farm, la nuova struttura di 18.000 piedi quadrati è dotata di un innovativo impianto di produzione pilota e ospita un bioreattore terminale da 600 litri che consentirà la produzione di oltre 2,8 tonnellate di carne coltivata all'anno.
Una ricerca di Oxford Economics in un rapporto per Ivy Farm afferma che l'industria della carne coltivata nel Regno Unito raggiungerà 1,69 miliardi di dollari entro il 2030. A livello globale, gli analisti prevedono un'industria da 15 miliardi di dollari entro il 2030.'
https://agfundernews.com/uks-ivy-farm-opens-the-largest-cultivated-meat-pilot-plant-in-europe
