Curiosità legata alla domanda di ieri:
Derivante dalla parola maggio,
il termine maggese indica la pratica agricola che consiste nel lasciare a riposo un terreno arato. Mettere un campo a maggese, infatti, significa curarlo, facendogli saltare un turno di coltivazione, nella rotazione delle colture, che alterna sulla stessa terra coltivazioni diverse. L'obiettivo è di mantenere il terreno sempre ricco. Si pensa che la tecnica del maggese (nome attestato nel Rinascimento), si riferisce a 'maggio' perché in quel mese venivano fatte le principali lavorazioni sul campo.
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